Paj med vit chokladmousse
En DRÖM! Himmelskt god! ; - )
Pajdegen:
♥125 gram kallt smör
♥ 3 dl vetemjöl
♥1 msk vatten
♥ 1 msk socker
♥1 krm salt
Fyllning:
♥200 gram vit choklad
♥3 äggulor
♥3 dl vispgrädde
Gör såhär:
Blanda samman alla ingredienser till pajdegen. Knåda ihop och tryck sedan ut i en pajform. Nagga den & låt den stå kallt i minst 30 min.
Förgrädda sedan pajskalet i ugnen i 200 grader i ca 20 min.
Smält chokladen och under tiden vispar du grädden tills den tjocknar samt vispar ihop dem 3 äggulorna lite lätt.
Låt chokladen svalna i någon minut & rör sedan i äggulorna. Rör i hälften av grädden i chokladen och äggulorna, vänd sedan ner resterande grädde.
Häll den vita chokladmoussen i pajskalet. Låt sedan stå kallt i några timmar & toppa sedan pajen med en massa mumsiga jordgubbar!
LYCKA TILL : - )
Receptet kommer från tidningen: MAT magasinet
uh så gott det ser ut....måste göras! :)